بالفيديو.. مختص يجري تجربة فحص سكر الدم بعد ساعتين من تناول الخبز الأبيض والشعير .. ويكشف النتيجة

صحيفة المرصد : كشف مختص عن تأثير تناول 50 جرام من الخبز الأبيض وخبز الشعير على سكر الدم .

وقال خلال الفيديو: “تعرفت على مخبز شعبي وقالوا لي بيعمل خبز شعير وللأسف ما كان عنده عجين لخبز الشعير لحاله وقالوا لي العجينة مخلوطة مع نخاله”.

وتابع: “التجربة ستكون على تناول 50 جرام من الخبز وعلى جهاز فحص الجلوكوز”. وأردف: “بعد مرور ساعتين على تناول الخبز الأبيض ، حدث ارتفاع مفاجئ بمقدار 44 مللي جرام ، وبعد مرور ساعتين على تناول خبز الشعير حدث ارتفاع مفاجئ للسكر في الدم بمقدار 27%”.

وأشار إلى أن خبز الشعير أفضل على سكر الدم بسبب احتواء الشعير والنخالة على ألياف سريعة الذوبان وهذا يبطئ عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

×
Scroll to Top